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煙點(diǎn)也稱(chēng)為發(fā)煙點(diǎn)，是指加熱的油開(kāi)始產(chǎn)生煙的zui低溫度。在此溫度之下，一些揮發(fā)物質(zhì)如水、游離脂肪酸、氧化降解之短鏈產(chǎn)物會(huì)從油品逸散出來(lái)，產(chǎn)生可識(shí)別的青煙。油在此溫度成分出現(xiàn)變化，開(kāi)始變質(zhì)冒煙，尤其會(huì)產(chǎn)生各種有害健康的物質(zhì)、致癌物。所以一般食用油在提煉過(guò)程中都會(huì)用到油脂煙點(diǎn)儀來(lái)檢測(cè)，讓我們遠(yuǎn)離身體危害。油脂煙點(diǎn)儀成的油脂煙點(diǎn)低的多。未精煉油脂的煙點(diǎn)遠(yuǎn)低于色拉油及烹飪油的煙點(diǎn)，此外，油脂在長(zhǎng)時(shí)間加熱并煎炸食品時(shí)，其煙點(diǎn)會(huì)逐漸降低，這是發(fā)生了水解、氧化等反應(yīng)，產(chǎn)生了一些低分子量的物...

在用自動(dòng)數(shù)粒儀測(cè)定種子數(shù)量時(shí)，需要重點(diǎn)注意一下兩點(diǎn)：因?yàn)榛烊敕N子樣品的其他雜質(zhì)也會(huì)在光導(dǎo)管中形成投影而計(jì)數(shù)，因此數(shù)粒樣品應(yīng)粒粒皆種子，除去雜質(zhì)。此時(shí)相當(dāng)于種子進(jìn)行凈度分析，我們可以通過(guò)儀器完成，就是一款專(zhuān)業(yè)用于篩選種子，zui后留下純凈種子的種子檢驗(yàn)儀器。純凈種子有利于計(jì)數(shù)。第二點(diǎn)：控制或者調(diào)節(jié)好數(shù)種盤(pán)的軌道寬度，因?yàn)檎_的數(shù)粒要求種子排成一行，一次落下，落下一粒即產(chǎn)生一個(gè)投影，計(jì)數(shù)為1。如果軌道過(guò)于寬大，種子以?xún)闪；蛘呷５姆绞酵瑫r(shí)落下，則他們由于下落高度相同，種子質(zhì)量也相...

面筋的數(shù)量和質(zhì)量是面粉品質(zhì)的重要決定因素之一，該享受到小麥的基因影響（zui大的影響因素）以及環(huán)境的變化等參數(shù)的影響，種植過(guò)程中保證優(yōu)良的小麥品種以及良好的種植環(huán)境，是保證小麥品質(zhì)的重要方法。然而除了以上的因素之外小麥的加工粗細(xì)度也存在一定的影響因素，小麥的粗細(xì)度檢驗(yàn)可以使用圓形驗(yàn)粉篩進(jìn)行測(cè)定分析，圓形驗(yàn)粉篩又稱(chēng)為圓形檢驗(yàn)平篩，該款儀器是根新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5507-2008《糧油檢驗(yàn)粉類(lèi)粗細(xì)度測(cè)定》自主研制開(kāi)發(fā)的粉類(lèi)粗細(xì)度檢驗(yàn)篩。能夠準(zhǔn)確的測(cè)定面粉的粗細(xì)度，為面粉的質(zhì)量進(jìn)行...

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。面筋質(zhì)量數(shù)量測(cè)定儀/面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：雙頭洗滌部分:攪拌器轉(zhuǎn)速120±2r/min離心轉(zhuǎn)速6000±5r/min離心工作時(shí)間1min面筋含量?jī)纱螠y(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。面...

小麥品質(zhì)影響小麥白度灰分與白度歷來(lái)是衡量面粉精度的兩項(xiàng)主要指標(biāo),總影響達(dá)到了極顯著水平。"JJLF降落數(shù)值測(cè)定儀"描述JJLF降落數(shù)值測(cè)定儀是消化吸收國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),面粉中的面筋含量測(cè)定可以通過(guò)使用雙頭面筋測(cè)定儀進(jìn)行操作,而大豆?jié)饪s磷脂是褐色的?，F(xiàn)已形成機(jī)械、電氣、包裝、輕工、消防、食品、化工、塑料、工程材料等100多個(gè)門(mén)類(lèi)3700多種產(chǎn)品的綜合檢驗(yàn)?zāi)芰?那么如何提高油脂煙點(diǎn)呢,粗纖維測(cè)定儀隨著業(yè)務(wù)量的擴(kuò)大。手篩法：按照上法將篩層套好,在不同的施氮水平條件下,往往出現(xiàn)失真...

無(wú)線墑情監(jiān)測(cè)站的分類(lèi)和特點(diǎn)分析，我國(guó)西南部分省干旱的出現(xiàn)，迫切需要無(wú)線墑情監(jiān)測(cè)站，以獲取連續(xù)、可靠的土壤水分信息，為區(qū)域旱情分析提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。根據(jù)國(guó)家旱情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)建設(shè)需要開(kāi)展國(guó)內(nèi)外土壤水分監(jiān)測(cè)傳感儀器的調(diào)查研究工作，對(duì)調(diào)研產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)分析。按照測(cè)量原理，無(wú)線墑情監(jiān)測(cè)站目前烘干法依然是*校驗(yàn)儀器準(zhǔn)確度的方法。由于空氣、干土和水中的介電常數(shù)相對(duì)固定，如果對(duì)特定的土壤和介電常數(shù)的關(guān)系已知，就可間接對(duì)土壤水分進(jìn)行有效介電常數(shù)測(cè)量。根據(jù)電磁波在介質(zhì)中傳播速度與包圍在傳輸體上的物質(zhì)介電常...

冬季蔬菜少，大白菜可以說(shuō)是我國(guó)北方地方冬季zui主要的蔬菜了，在北方幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)種植白菜。白菜種植季節(jié)一般在秋季，蟲(chóng)害相比春夏雖然少了很多，但是病害是無(wú)法避免的。根據(jù)農(nóng)民朋友介紹，病害是影響白菜產(chǎn)量的zui大因素。為了防治病害，近幾年開(kāi)始采用孢子捕捉儀來(lái)監(jiān)測(cè)白菜病害，為病害的防治提供數(shù)據(jù)。白菜的種植過(guò)程中，病害種類(lèi)非常多，而且病害什么時(shí)候發(fā)生過(guò)去根本無(wú)法預(yù)測(cè)，這就導(dǎo)致了只能等病害發(fā)生再去防治，防治的越晚，白菜受災(zāi)越嚴(yán)重，所以如果能早發(fā)現(xiàn)病害，提前防治的話，就能把損失降到z...