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7-11
水果蔬菜從種子發(fā)芽直至開花結(jié)果是從兩個(gè)方面獲得養(yǎng)分:一是地下部分,即靠發(fā)達(dá)的根系從土壤中吸收水分和無機(jī)成分;二是通過綠色部分,即主要是葉片利用光能與吸收的無機(jī)成分等一起合成復(fù)雜的有機(jī)化合物,這個(gè)過程叫作光合作用.果蔬采收以后,來自根部的養(yǎng)分供給*中斷了,地上殘留部分也不能繼續(xù)進(jìn)行光合作用.但是,果蔬采收以后,仍然是一個(gè)有生命的有機(jī)體,繼續(xù)進(jìn)行一系列生理生化變化,使果蔬*的風(fēng)味進(jìn)一步充分地顯現(xiàn)出來,在色香味上更適合人們的需要,我們稱作為后熟或呼吸作用.這個(gè)過程再繼續(xù)進(jìn)行,果蔬軟...
7-7
呼吸作用是自然界生物進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)*的動(dòng)力,萬物生長(zhǎng)一旦沒有了呼吸,它的生命便岌岌可危。然而對(duì)于果蔬來說,如果將它們貯藏在一個(gè)“無法呼吸”的冷庫(kù)里,他們的生命期限反而可以得到大大的延長(zhǎng)。果蔬在采摘后雖然沒有了母體、水分和有機(jī)物的輸入,但直至食用或腐爛之前,果蔬都一直保持著持續(xù)的呼吸活動(dòng)。呼吸作用是整個(gè)生命活動(dòng)能量的來源,只有正常地呼吸,才能維持果蔬正常的生命活動(dòng),保持果蔬正常的生活狀態(tài)。但由于果蔬呼吸的底物就是營(yíng)養(yǎng)成分,呼吸得越多,消耗得也就越多,品質(zhì)變化也就越大。為了保持...
7-6
要使植物能良好地生長(zhǎng)開花,必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)作保證。一般在植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中如果某種營(yíng)養(yǎng)元素不足,就會(huì)在植株上出現(xiàn)這種營(yíng)養(yǎng)的缺乏癥,也就是在植株上出現(xiàn)一定的病癥。植物如果能掌握這個(gè)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷方法,就可以對(duì)癥下藥,補(bǔ)充肥料,讓植物重新健康茁壯地生長(zhǎng)。下面是幾種主要營(yíng)養(yǎng)元素缺乏時(shí)植株可能表現(xiàn)出來的癥狀:缺氮:植株淺綠、基部老葉變黃,干燥時(shí)呈褐色。莖短而細(xì),分枝或分蘗少,出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。若果樹缺氮?jiǎng)t表現(xiàn)為果小、果少、果皮硬等現(xiàn)象。缺磷:植株深綠,常呈紅色或紫色,干燥時(shí)暗綠。莖短而...
7-5
土壤pH值對(duì)作物的生長(zhǎng)非常重要,健康的土壤會(huì)維持著一定的酸堿平衡,適宜大多數(shù)農(nóng)作物茁壯成長(zhǎng)的土壤是中性、微酸性或微堿性的,其pH值在7.0左右。而土壤酸化后,其中含有的氫離子濃度過高,經(jīng)測(cè)量pH值一般在5.5以下,土壤發(fā)生酸化后,會(huì)對(duì)作物造成直接或間接的危害。土壤酸化是土壤退化的一種表現(xiàn)形式,土壤酸化不但是土壤肥力下降的一個(gè)重要原因,也是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。據(jù)統(tǒng)計(jì),從上世紀(jì)80年代至今,我國(guó)土壤酸化情況越來越嚴(yán)重,酸化的土地面積已經(jīng)擴(kuò)大到我國(guó)耕地面積的40%以上...
7-4
內(nèi)容摘要:設(shè)施蔬菜地土壤施入有機(jī)肥后,形成微團(tuán)聚體,可以提高土壤的緩沖能力,從而提高土壤的供肥保肥性、穩(wěn)溫性、酸堿適度性和保濕供水性等性能。同時(shí),還能夠提高土壤酸性物質(zhì)的活性,促進(jìn)難溶性養(yǎng)分向有效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,從而提高土壤的肥力。土壤生態(tài)環(huán)境,主要是指與蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切的土壤理化性狀,如土壤的酸堿度、通透性、含鹽量、養(yǎng)分的有效性等。設(shè)施蔬菜種植是高度集約化的栽培方式,除選擇適宜的地塊建造設(shè)施外,主要是通過施肥澆水等管理措施,來培肥和改良土壤,并有效地調(diào)控土壤生態(tài)環(huán)境。在此過程...
7-2
定量風(fēng)流孢子捕捉器對(duì)于孢子的研究十分重要,他對(duì)空氣中的孢子進(jìn)行捕捉,提供研究的樣本。一般全年空中孢子數(shù)量消長(zhǎng)可劃分為4個(gè)不同的階段。冬季預(yù)見期孢子數(shù)量與白*病流行關(guān)系不大,通過定量風(fēng)流孢子捕捉器的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)流行速增期孢子數(shù)量急劇上升是病害流行結(jié)果的體現(xiàn),只有流行始見期是決定當(dāng)年白*病流行強(qiáng)度的關(guān)鍵時(shí)刻。定量風(fēng)流孢子捕捉器捕孢zui適氣溫為20~25℃,日平均溫低于19℃或高于26℃,捕獲量明顯下降。降雨能促進(jìn)孢子沉降,因此,雨天捕獲量少,雨后轉(zhuǎn)晴捕獲量驟增。微風(fēng)有利于白*病菌的...
7-1
近日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼資金管理辦法》,以加強(qiáng)中央財(cái)政農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼資金管理,提高資金使用效益。關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼資金管理辦法》的通知各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市財(cái)政廳(局)、農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧、農(nóng)村經(jīng)濟(jì))廳(局、委、辦),新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)財(cái)務(wù)局、農(nóng)業(yè)局,中央直屬墾區(qū):為了加強(qiáng)中央財(cái)政農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼資金管理,提高資金使用效益,根據(jù)《中華人民共和國(guó)預(yù)算法》等有關(guān)規(guī)定,財(cái)政部會(huì)同農(nóng)業(yè)部制定了《農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼資金管理辦法》。現(xiàn)予印發(fā),請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。附件:農(nóng)業(yè)支持保...
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