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磁性金屬物測(cè)定現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定方法存在的問題及解決方案健康與環(huán)保是我們每個(gè)人的愿望,但糧食在加工成各種粉類食品過程中,由于原料清理不凈或由于機(jī)械磨損等原因,會(huì)使成品中混入磁性金屬物雜質(zhì),這些微小的金屬雜質(zhì)隨食品攝入體內(nèi),對(duì)人體造成危害,影響身體健康,國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)此有嚴(yán)格的限制（允許量小于0.003g/kg）;磁性金屬物含量的高低,也是考核粉類生產(chǎn)加工工藝的重要指標(biāo)之一。目前國內(nèi)采用GB/T5509-1985方法檢測(cè)磁性金屬物雜質(zhì),是以四氯化碳作為分離磁性金屬物與試樣混合物的漂洗溶液...

小麥降落數(shù)值的各項(xiàng)功能小麥降落數(shù)值的大小反映面粉中α-淀粉酶活性的高低，降落數(shù)值愈高，表明α-淀粉酶活性愈低；降落數(shù)值愈低，表明α-淀粉酶活性愈高。一般而言，降落數(shù)值低于150s的小麥，為發(fā)芽小麥，它的α-淀粉酶活性高，所得面粉制品的口感較粘；降落數(shù)值大于300s的為不發(fā)芽小麥，其淀粉酶活性低，可能會(huì)造成發(fā)酵遲緩；降落數(shù)值在200~300s之間，說明小麥具有適中的α-淀粉酶活性，制作的面粉制品之地優(yōu)良。小麥降落數(shù)值可以通過降落數(shù)值測(cè)定儀測(cè)出。當(dāng)小麥粉的懸浮液在降落數(shù)值儀的沸水...

葉面積指數(shù)是西瓜產(chǎn)量的保證葉面積指數(shù)（leafareaindex,LAI）反映了植物葉面的數(shù)量變化,即一株植物葉的表面積與土地表面積的比率,能定量描述群體水平上葉子的生長(zhǎng)和葉子密度的變化,作為群體生長(zhǎng)分析的參數(shù),為植物群體和群落生長(zhǎng)的定量分析提供了途徑。西瓜豐產(chǎn)首先要從提高葉面積指數(shù)入手，包括每株西瓜倒底要留多少片葉、主蔓長(zhǎng)度應(yīng)該控制在多少。通過計(jì)算西瓜的葉面積指數(shù)，我們能夠給出一個(gè)如何提高西瓜產(chǎn)量的建議方案。葉面積指數(shù)又叫葉面積系數(shù)，是一塊地上陽光直射時(shí)作物葉片垂直投影的總...

谷朊粉粗細(xì)度如何測(cè)定谷朊粉又名活性面筋粉,它是從小麥粉中提取出來的,含有70%~80%的蛋白質(zhì)。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劉,廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn),也可用作肉類制品、水產(chǎn)飼料。作為提取谷朊粉的小麥粉———谷朊粉粉,在分離出谷朊粉時(shí),還分離出A、B淀粉,淀粉進(jìn)一步轉(zhuǎn)化制糖、發(fā)酵,用于生產(chǎn)小麥營養(yǎng)味精。由于其特殊的用途,其對(duì)面粉品質(zhì)的要求也特別高,一方面要從小麥粉中提取出盡量多的谷朊粉,要求其面粉中蛋白質(zhì)含量盡量多,質(zhì)量要高。另一方面要求加工出的面粉其淀粉不變性,淀粉...

5大注意要點(diǎn)維持儀器的壽命以及測(cè)量精度土地面積測(cè)量是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)常碰到的問題。盡管數(shù)學(xué)上提供了很多計(jì)算平面圖形面積的方法，如割補(bǔ)法、積分法等，在進(jìn)行土地面積的測(cè)量過程中，即使是對(duì)于數(shù)學(xué)中的多個(gè)方法進(jìn)行結(jié)合使用，但是在使用的過程中依舊是存在很多的問題。而如今市場(chǎng)上有一種GPS面積測(cè)量?jī)x，在操作的過程中能夠做到測(cè)量面積快速、方便。它是定位技術(shù)、電子技術(shù)與數(shù)學(xué)技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物。在進(jìn)行測(cè)定的過程中適用范圍比較的廣泛，主要包括農(nóng)機(jī)作業(yè)收費(fèi)、農(nóng)田承包測(cè)量、企業(yè)用地征稅、林業(yè)湖泊等規(guī)則或不規(guī)...

農(nóng)藥殘留去除法的利弊分析農(nóng)藥殘留現(xiàn)象已經(jīng)受到很大的關(guān)注，蔬菜、水果中的農(nóng)殘，甚至已經(jīng)危害到了人們的身體健康。如何降低農(nóng)藥殘留，給消費(fèi)者一個(gè)更加信任的食品市場(chǎng)，是我們需要努力做到的。農(nóng)藥殘留的危害，大家都心中有數(shù)，而農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的誕生，為農(nóng)殘的測(cè)定提供了方便，但是對(duì)于降低或者減少農(nóng)殘，我們需要更多的努力。農(nóng)藥殘留的去除，我們有多種方法，下面我們一一分析下。浸泡水洗法。絕大部分農(nóng)藥難溶于水，此種方法僅能除極少量的農(nóng)藥污染。其次，水洗會(huì)造成水污染，形成農(nóng)藥殘留的二次污染。堿水浸泡...

電動(dòng)篩選器（新國標(biāo)）使用原理電動(dòng)篩選器（新國標(biāo)）是根據(jù)GB5494-85《糧食油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法》國家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的一種專業(yè)設(shè)備。該設(shè)備與谷物選篩配套后，廣泛適用于糧食、油料的篩選測(cè)定，是農(nóng)業(yè)育種所必需的篩理分級(jí)設(shè)備。電腦篩選器工作原理:該設(shè)備選用臺(tái)式結(jié)構(gòu)，由蝸輪蝸桿作變速傳動(dòng)，篩體由三點(diǎn)平面支撐，通過偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在電控部分采用89LE52單片機(jī)控制正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)，所控制的正反轉(zhuǎn)時(shí)間精度高、程序性能牢靠，而且可以不關(guān)電源反復(fù)工作。電腦篩選器主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)...